En una olla a fuego medio, calentar la leche condensada junto a la leche evaporada. Cuando suelte el primer hervor, agregar la sémola Carozzi en forma de lluvia. Revolver constantemente durante 10 minutos.
Añadir agua si la mezcla espesa demasiado.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
Rellenar los vasos con la preparación hasta la mitad. Agregar 3 cdas. de frutos rojos descongelados y luego terminar de cubrir con la mezcla de sémola Carozzi. Decorar con los merenguitos y servir tibio o frío.