cuscus acompañado con salmon y esparragos

Cuscus  acompañado con salmón y espárragos

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¿Sabías que el cuscús se puede preparar en solo 5 minutos? Se puede preparar de distintas maneras ya sea como plato principal o acompañamiento. En esta receta incorporamos el Salmon como proteína y nos queda una preparación fácil y deliciosa.
4 - 5 porciones /
PREPARACIÓN: 31 MINUTOS/
DIFICULTAD: BAJA

Ingredientes:

200 gr de Cuscús  Carozzi |
400 gr de salmón fresco |
200 cc de caldo de verdura |
1 paquete de espárragos |
12 tomates cherry |
1 cdta de albahaca |
1 cda de perejil |
1 cda de sal |
1/2 cda de bicarbonato sodio |
1 ramita de tomillo |
1 limón, jugo y ralladura |
1 cdta de eneldo |
10 cc Aceite de oliva Trattoria |
1/2 cebolla morada pluma |
Pimienta a gusto |

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